Dal 1982, Il TERRAZZINO si trova nella parte alta del Sasso Barisano; i suoi locali, una volta dimore nobiliari, furono poi adibiti a cantine e ora prestano la loro frescura a questo ottimo locale.

Il proprietario e gestore fu il Comm. Umberto Giasi fratello del famoso Giuseppe detto "IL MORO" con cui lavoro fino al 1982.

La cuoca, Iolanda Celani, affiancata dal direttore, Eustachio Persia, sono oggi alla guida di questo Ristorante.

Uno dei piatti tipici di questo locale sono le "Orecchiette al Tegamino" inventate da Umberto Giasi nel 1972 e ora presenti in quasi tutti i menù dei ristoranti.

Da non perdere inoltre sono le"foglie di ulivo" con rucola e pomodoro e la minestra di "grano e ceci".Particolarmente curati sono i secondi piatti base di carni arrosto.

Per tutti coloro che, in visita nella città dei Sassi di Matera. Vogliono apprezzare la buona cucina lucana sentendosi come a casa propria.