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Ristorante Pizzeria  Il Calabrese Cucina Tipica Calabrese Forno a Legna - Ristoranti Lamezia Terme

RISTORANTI

Ristorante Pizzeria Il Calabrese Cucina Tipica Calabrese Forno a Legna

Ristorante Pizzeria Amendola Vincenzo

Via del Progresso , 142 /44 88046 LAMEZIA TERME (CZ) IT

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Per riscoprire il gusto delle tradizioni con antipasti tipici, e per gustare il simbolo italiano: "La Pizza".

La Trattoria-Pizzeria Il Calabrese nasce dall'esperienza ventennale nel mondo della ristorazione del maestro pizzaiolo Vincenzo Amendola.
In un ambiente semplice e informale è possibile gustare i piatti apparentemente semplici e talvolta dimenticati della nostra tradizione e una strepitosa pizza.

Le pizze sono cotte rigorosamente nel forno a legna dopo una lievitazione di 24-48-72 ore, questo garantisce una leggerezza straordinaria; vengono utilizzati ingredienti di altissima qualità: farine di grani italiani, fiordilatte calabrese, pomodoro italiano e olio extravergine del lametino.

La continua ricerca e innovazione nell’universo pizza ha portato all’inserimento nel menu della pizza integrale, realizzata utilizzando mix di farine italiane con contenuto di sale inferiore al 50% rispetto alle farine comunemente utilizzate.

Ultima ed esclusiva “invenzione” è la pizza al carbone vegetale, pizza nella quale il gusto incontra il benessere, infatti, il carbone vegetale nell’impasto ”trattiene i gas che si sviluppano dalla fermentazione durante la digestione, limitando i gonfiori soprattutto nei soggetti che soffrono di intolleranza al glutine”.

La cantina presta particolare attenzione alle migliori etichette calabresi, è possibile, inoltre, bere alla spina le birre Beck’s e Leffe.

Da "Il Calabrese" potrai seguire tutte le partite della tua squadra del cuore, siamo infatti un locale autorizzato Mediaset

Premium.

Siamo aperti tutti giorni anche a pranzo, ad esclusione del giovedì, nel fine settimana si consiglia la prenotazione.

Tutto questo e molto di più è "Il Calabrese", un locale che come pochi sa coniugare tradizione e innovazione!

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2 commenti

Da il Calabrese ho mangiato pizze fantastiche, sempre digeribilissime, mi hanno particolarmente impressionato sia le pizze con farina integrale e quella al carbone vegetale. Lo consiglio!

alessandro3252da: Utente community Virgilio alessandro3252 il 03 novembre 2015, ore 15:14
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Avete mai mangiato una pizza con farina integrale?
E quella al carbone vegetale?
Le ho mangiate entrambe in questa pizzeria!
Assolutamente da provare.

il-commentada: Utente community Virgilio il-commenta il 03 novembre 2015, ore 10:25
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