Il Ristorante BLU NOTTE è un piccolo locale arredato con grande gusto sia nei particolari che nella qualità della posateria, del tovagliato e dell'arredamento.

Al Ristorante BLU NOTTE si mangia solo ottimo pesce, visibile immediatamente sin dal primo momento in cui il cliente entra nel ristorante su un grande carrello pieno di pesce fresco, aragoste, gamberoni, scampi che si muovono ancora, filetti di tonno e frutti di mare.

Il Pesce rappresenta l'80% delle proposte gastronomiche: potrai mangiarlo cotto sulla brace o in crosta di sale, all'acqua pazza o a vapore oltre che in alcune specialità che lo Chef Ivan Vergari ti preparerà per emozionarti.

Una Cantina assortita, interessante ed intrigante ti guiderà nel mondo del buon vino, con Bianchi d'autore, Rossi prestigiosi e Vini da meditazione.

Non dimenticare di assaggiare la Cassata di ricotta come dessert, e se sei "Cannaruto" tout court, dovrai degustare anche gli altri dolci preparati in casa.

Nel periodo estivo uno splendido Dehor coperto all'esterno del Ristorante con una quarantina di posti a sedere, all'ombra del Barocco leccese, ti permetterà di gustare ottime pietanze seduto sulle comodissime poltroncine.