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Capanna Alberto Srl Prosciutti - Salumifici e prosciuttifici Collecchio

SALUMIFICI E PROSCIUTTIFICI

Capanna Alberto Srl Prosciutti

V. Sala Baganza , 2 43044 COLLECCHIO (PR) IT

0521 805477

La Capanna Alberto, a Collecchio (Parma) v. Sala Baganza, produce il più famoso tra i salumi della tradizione emiliana: il Prosciutto di Parma.

La Capanna Alberto, ubicata nel Comune di Collecchio (Parma), produce il più famoso tra i salumi della tradizione emiliana: il Prosciutto di Parma. La qualità e la genuinità del prosciutto di Parma sono garantite, oltre che dal nostro marchio, anche da quello del Consorzio di Tutela, che ne certifica l'origine, le caratteristiche fondamentali ed il rispetto degli standard di lavorazione e di stagionatura. Ha iniziato il nonno paterno Alberto già gestore di un negozio alimentare in Collecchio prima della Prima Guerra Mondiale, poi sviluppatosi nel 1930 circa con macellazione suini e lavorazione salumi nonché stagionatura prosciutti.

Attività

commercio prosciutti crudi, distribuzione salumi, esportazione prosciutto, esportazione salumi, lavorazione carne, produzione propria, prosciuttifici, salumificio, vendita prosciutti

Prodotti

culatello, culatta di prosciutto, fiocchetto, fiocco di prosciutto, guanciale di maiale, ingrosso prosciutti, insaccati, prodotti dop, prodotti stagionati, prodotti tipici, prosciutti dop, prosciutti igp, prosciutto, prosciutto crudo, prosciutto crudo disossato, salame, salame locale, spalla cotta, strolghino

Specialità

coppa di parma, culatello con cotenna, fiocchetto con cotenna, prosciutto di parma, salame di felino

Area di mercato

operiamo a livello internazionale

Marchi

CAPANNA ALBERTO PROSCIUTTI

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V. Sala Baganza , 2, 43044 Collecchio (PR)
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