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PIZZERIE

Pizzeria Verace

La Taverna di Pulcinella Srl

v. Sonnino , 8 58100 GROSSETO (GR) IT

333 5399755

Pizzeria verace napoletana e friggitoria sfiziosa a Grosseto in 8, v. Sonnino.

Vi aspettiamo per assaggiare le nostre pizze ed il nostro fritto con specialità napoletane. Poi sarete voi a raccontare di noi, che per il momento vi parleremo solo della storia della pizza. La pizza ha una storia lunga, complessa e incerta. Le prime attestazioni scritte della parola pizza risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e in un contratto di locazione con data sul retro 31 gennaio 1201 a Sulmona ed in seguito in quello di altre città italiane come Roma, L'Aquila, Pesaro, Penne, ecc. In seguito, nel XVI secolo a Napoli ad un pane schiacciato venne dato il nome di pizza che deriva dalla storpiatura della parola Pitta. All'epoca la pizza era un utensile da fornaio, una pasta usata per verificare la temperatura del forno. Piatto dei poveri, era venduta in strada e non fu considerata una ricetta di cucina per lungo tempo. Prima del XVII secolo la pizza era coperta con salsa bianca. Fu più tardi sostituita con olio d'oliva, formaggio, pomodori o pesce: nel 1843, Alexandre Dumas padre descrisse la diversità dei condimenti della pizza. Secondo la tradizione nel giugno 1889, per onorare la Regina d'Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito creò la ¿pizza margherita¿, condita con pomodori, mozzarella e basilico, per rappresentare i colori della bandiera italiana.

Attività

friggitoria

Prodotti

assaggi misti di pizza, pizza ad alta digeribilità, pizza su ordinazione

Specialità

frittate di pasta napoletane, frittelle napoletane, fritto misto, pizza a lievitazione naturale, pizza al taglio, pizza al trancio, pizza artigianale, specialità napoletane

Servizi

giro pizza, pizza a domicilio, pizza a domicilio con consegna gratuita, pizza a mezzogiorno, pizza a pranzo

Apertura

sabato chiuso a pranzo

ORARI DI APERTURA
Lun11:30 - 15:3018:00 - 00:00 Mar11:30 - 15:3018:00 - 00:00 Mer11:30 - 15:3018:00 - 00:00 Gio11:30 - 15:3018:00 - 00:00 Ven11:30 - 15:3018:00 - 00:00 Sab18:00 - 00:00 Dom18:00 - 00:00
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v. Sonnino , 8, 58100 Grosseto (GR)
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