Forno Cherubina CHIAMA MAPPA
Forno Cherubina - Panifici industriali ed artigianali Monte Compatri

PANIFICI INDUSTRIALI ED ARTIGIANALI

Forno Cherubina

Di Evangelisti Fabrizio

V. Casilina , 16 00077 MONTE COMPATRI (RM) IT

06 20761359

Il forno di Cherubina è forno ed emporio alimentare a Pantano Borghese, in provincia di Roma.

Il forno di Cherubina dal 1939 è presente a Pantano Borghese vicino al capolinea della Metro C, a Montecompatri, in provincia di Roma. Tramandato di generazione in generazione, con il tempo e la costante ricerca tutt’oggi ci ha portato ad una sempre più accurata selezione dei prodotti. Cominciando dal pane con le farine selezionate, sale di Cervia e l’olio di oliva ottenuto dal nostro frantoio. I salumi di una vasta scelta dei tipici regionali italiani ed esteri. I formaggi, sempre selezionati, sia italiani che esteri. I vini con una piccola enoteca sempre in evoluzione. La pasta all’uovo semplice e genuina lavorata e mantecata a mano con uova fresche marchigiane e semola rimacinata di grano duro di Altamura, senza l’ausilio di macchinari. Alla periferia sud di Roma, in un vecchio borgo, quello di “pantano borghese” i nostri nonni, Cherubina e Guido, inaugurarono l'attività di alimentari. Una piccola bottega che faceva da hostaria e da spaccio, oggi si chiamerebbe emporio, dove si trovava dal pane al tabacco sciolto, a l’olio di oliva venduto a decilitri, alla pasta venduta sciolta. Un periodo duro per la nonna è stato durante la seconda guerra mondiale, con il nonno partito per il fronte russo.

Prodotti

biscotti, fette biscottate, pane, pane integrale, patate al forno, pizza al trancio, pizze, pizze da asporto, pizzette, pizzette dolci, pollo al forno con patate, prodotti da forno, torte da forno, vini

AttivitĂ 

biscottifici, enoteca, pizzeria, prodotti da forno freschi

Servizi

pizza a mezzogiorno, pizzeria con forno a legna

ORARI DI APERTURA
Lunchiuso Mar08:00 - 21:00 Mer08:00 - 21:00 Gio08:00 - 21:00 Ven08:00 - 21:00 Sab08:00 - 21:00 Domchiuso
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V. Casilina , 16, 00077 Monte Compatri (RM)
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