Grotte di Is Zuddas CHIAMA MAPPA
Grotte di Is Zuddas - Ristoranti - trattorie ed osterie Santadi

RISTORANTI - TRATTORIE ED OSTERIE

Grotte di Is Zuddas

Coop. Monte Meana Soc.Coop.R.L.

loc. Is Zuddas , 2 09010 SANTADI (CI) IT

0781 955741

La trattoria Is Zuddas di Santadi (CI) propone i piatti della tradizione sulcitana.

La trattoria Is Zuddas di Santadi (CI) propone i piatti della tradizione sulcitana, appoggiandosi a fornitori operanti nel territorio di Santadi utilizzando prodotti tipici sardi e di stagione. Il menu è composto da piatti di terra, dagli antipasti con i più classici affettati (prosciutto, salame, pancetta, guanciale) impreziositi dall’aggiunta di particolari preparazioni delle olive di cui le valli e le colline del territorio sono particolarmente ricche, seguiti da formaggi pecorini e caprini locali e quando la stagione lo consente vengono serviti anche i funghi. Si prosegue con i primi (ravioli di ricotta o formaggio al sugo, gnocchetti alla campidanese, tagliatelle ai funghi), preparati artigianalmente dagli esperti cuochi della trattoria e cucinati secondo le ricette tramandate dalle nonne. Particolare menzione meritano i secondi piatti, che maggiormente si differenziano nelle varie localtà dell'isola: carne di capra o pecora cucinata a cassola (uno stufato al sugo di pomodoro), maiale cucinato aglia aromi senza scordare il porceddu arrosto (maialetto da latte allo spiedo) insaporito al mirto.

Prodotti

vini

SpecialitĂ 

antipasti, primi piatti, specialitĂ  carne

Servizi

menu a prezzo fisso, menu alla carta, menu per cerimonie, menu turistici

AttivitĂ 

trattoria, trattoria tipica

ORARI DI APERTURA
Lun12:30 - 15:00 Mar12:30 - 15:00 Mer12:30 - 15:00 Gio12:30 - 15:00 Ven12:30 - 15:00 Sab12:30 - 15:00 Dom12:30 - 15:00
Altre Info

Orari del bar dalle 09.00 alle 18.00 - ingressi nelle grotte dalle 11.00,12.15,15.00,16.15,17.30.

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Grotte di Is Zuddas
loc. Is Zuddas , 2, 09010 Santadi (CI)
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