L'enoteca Nonno Franco, vanta ben tre generazioni di Vinai e vignaioli. Nonno Franco, mio padre, per hobbies si dedicava alla produzione di liquori, ad uso domestico ottenendo un discreto prodotto, ma nei suoi ricordi c'era sempre la mescita del vino sfuso, come faceva suo padre e la degustazione di un buon vino, come faceva suo nonno. Solo oggi, a distanza di qualche anno dalla sua scomparsa, il suo terzogenito, Sergio, ha voluto onorare la sua memoria dedicandogli quest'attività. L'enoteca Nonno Franco vuole essere un'enoteca all'avanguardia, in relazione con i tempi moderni, si avvale della collaborazione di enologi che periodicamente, constatano le condizioni dei vini sfusi all'interno dei loro fusti, prima di essere venduti. L'enoteca Nonno Franco inoltre è in grado di offrire acque minerali; oligominerali; birre artigianali a doppio e triplo malto, prodotte direttamente in Austria; Olio d'oliva extra vergine prodotto artigianalmente nelle colline di Olevano Romano, nel Lazio; confetteria (sfusa e confezionata) per ogni occasione e pralineria.
Periodicamente (circa ogni due mesi) l'enoteca ospiterà prodotti tipici regionali dal salato al dolce, con in abbinamento i rispettivi vini e liquori. L'enoteca Nonno Franco offre ai suoi clienti l'opportunita' di organizzare piccoli o grandi ricevimenti; festicciole per bambini; buffet per cerimonie con katering e camerieri (richiesta).