Macelleria Meomartino Leonardo CHIAMA MAPPA
Macelleria Meomartino Leonardo - Macellerie Casalnuovo Monterotaro

MACELLERIE

Macelleria Meomartino Leonardo

CORSO Garibaldi , 18 71033 CASALNUOVO MONTEROTARO (FG) IT

0881 558108

Macelleria Meomartino Leonardo è leader nella lavorazione di carni nostrane e salumi tipici locali a Casalnuovo Monterotaro (FG).

La Macelleria Salumeria Meomartino, attiva da 5 generazioni laddove si trasforma la passione in lavoro, è situata in un piccolo paesino del Subappennino Dauno della provincia di Foggia. Utilizzando metodi antichi di lavorazione, le carni lavorate, che comprendono suini, caprini, ovini e bovini, vengono scelte ed acquistate direttamente da noi, facendo riferimento alle aziende locali, le quali allevano il proprio bestiame con alimenti sani e biologici coltivati direttamente dagli stessi, senza aggiunta di ormoni, estrogeni, antibiotici e quant'altro sia nocivo e dannoso per il nostro organismo. Gli animali vengono macellati direttamente da noi presso il mattatoio comunale di Casalnuovo Monterotaro, tra uno dei pochi rimasti in Italia: difatti, siamo stati premiati a livello comunale per la lavorazione delle carni suine ottenendo gratuitamente il marchio DE.CO. il quale ha la stessa funzione di un marchio DOC/DOP, come potete vedere nella piccola galleria di foto. Nella lavorazione delle carni suine, vengono attuati i vecchi metodi dei nostri antenati eseguendo un'accurata selezione delle carni, offrendo un ottimo risultato facendo riscoprire gli antichi sapori senza aggiunta di conservanti, antiossidanti, insaporitori e coloranti. Per accurata selezione, intendiamo un'attenta pulizia da nervi e parti mollicce delle carni in più nella dose che nel nostro dialetto è denominata "a mbbost".

Prodotti

carni locali, prodotti pugliesi, salsicce, salumi tipici, stagionati locali, torcinelli

Specialità

insaccati

Attività

salumeria

ORARI DI APERTURA
Lun07:30 - 13:0017:00 - 20:30 Mar07:30 - 13:0017:00 - 20:30 Mer07:30 - 13:0017:00 - 20:30 Gio07:30 - 13:00 Ven07:30 - 13:0017:00 - 20:30 Sab07:30 - 13:0017:00 - 20:30 Domchiuso
Altre Info

durante il periodo caldo maggio/settembre, il sabato pomeriggio dalle 18:30 alle 21:00, si effettua servizio barbecue da asporto e non solo, dando l'opportunità al cliente di scegliere direttamente cosa farsi arrostire per poi degustarsi il tutto o a casa propria oppure qui da noi mettendo il coperto a disposizione. Si effettuano spedizioni non solo sugli stagionati ma anche su prodotti freschi utilizzando accurati metodi di confezionando di sottovuoto in modo da poter far arrivare il tutto senza alterazioni. Siamo a piena disposizione sul contatto telefonico dando qualsiasi tipo di spiegazione

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CORSO Garibaldi , 18, 71033 Casalnuovo Monterotaro (FG)
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