Cucina cinese, tailandese e vietnamita. Si parte dalla cucina giapponese per un viaggio nelle delizie d'Asia. La nostra cucina è un omaggio al continente asiatico, nel menu convivono i piatti della cucina giapponese e le espressioni culinarie di Cina, Vietnam, Indonesia, Malesia, Thailandia, India. L'ispirazione è fusion: gli ingredienti e le ricette sono quelle tradizionali dell'Oriente, ma non mancano un tocco di creatività e qualche contaminazione europea. Così gli spaghetti cha soba (di grano saraceno aromatizzati al tè verde) arrivano in tavola con una spolverata di arachidi triturate finissime, un po' come il parmigiano sulla pasta.
Fusion la cucina, ma anche l'interior design, dallo stile etno-chic: il desi contemporaneo incontra pezzi etnici scelti, mattoni a vista ammiccano ai loft newyorchesi, alternandosi alle vetrate che danno sull'esterno. Punto focale del ristorante, le due grandi lampade a cupola che illuminano il banco dei sushimen. Cerchiamo di offrire un'ampia scelta di piatti, portando il cliente in un viaggio di sapori nel lontano Oriente: un impegno e una passione che portiamo avanti fin dal 1991, quando abbiamo aperto. Nel 2009 il rinnovo degli arredi: cambia l'aspetto, ma non il nostro obiettivo: concedere con la nostra cucina una parentesi di relax, in un ambiente dove tutto è pensato per creare la perfetta cena in stile asiatico.

 Ci trovate anche in Via Vigevano 13, Milano Tel. 02 58 10 88 75 (Zona Navigli).