Via Cuma, 42
80132 NAPOLI (NA)
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Salone interno. Particolare della sala
Sala interna. Sala vista mare
Salone interno. Particolare della sala
Dehor esterno. Dehor vista mare
Sala interna. Particolare vista mare
Sala interna. Particolare vista mare
Salone interno. Particolare coperto cerimonie
Salone interno. Vista sala
Ingresso. Particolare ingresso
Salone interno. Particolare della sala
Nata povera, la cucina napoletana deve tutto al gusto e alla fantasia del suo popolo. Di qui la gamma di varianti, che da sempre accompagna anche i piatti piu' consacrati. Esistono - come per qualunque classico - diversi livelli di interpretazione. Ognuno con le sue ragioni, che danno in effetti luogo ad altrettante espressioni della nostra cucina: la familiare (che varia, poi, dai quartieri popolari a quelli della buona borghesia), quella delle trattorie tipiche e quella dei ristoranti di sicura tradizione. Ognuna con il suo spazio, i suoi protagonisti, i suoi piatti. Non c'e' e non puo' esserci coabitazione fra le varie "scuole". Per cui va ricondotta a questa filosofia, la decisione di Giorgio Rosolino di affiancare alla storica Cantinella, la Piazzetta, il ristorante - pizzeria in grado di proporre l'altra faccia della nostra cucina, quella piu' antica e popolare, a cominciare dalla pizza. E' nato cosi' un locale che fin dalla sua architettura denuncia questa precisa scelta di campo.
Gusto e Tradizione
Volate con noi
dove il gusto per una tradizione,
quella della buona cucina Napoletana,
e' rimasto inalterato.
Ingresso La Cantinella
Una superba vista sul golfo e il sole di Napoli accompagneranno il Vostro ristoro...
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