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Paul Petta - Ristoranti - self service e fast food Roma

RISTORANTI - SELF SERVICE E FAST FOOD

Paul Petta

Di Santa Lucia Srls

VIA DI P.ta Cavalleggeri , 91 00165 ROMA (RM) IT

06 631626

A Roma in v. P.ta Cavalleggeri 91, si trova lo street food Paul Petta che propone prodotti salati e dolci, dagli arancini ai cannoli.

Lo street food sposa i sapori mediterranei. Ricetta ecumenica, in omaggio alla vista della Cupola di San Pietro che si gode da dietro l'ampia vetrata a giorno. Se il nome si ispira ai bocconcini di carne tipici della cucina romana, nella variante che imita lo slang italo-americano Paul Petta reinterpreta la tradizione con un tocco di internazionalità. Il nuovo locale(via di Porta Cavalleggeri 91/93, aperto tutti i giorni dalle 11 alle 22; telefono 06.631626), a metà tra la gastronomia e il take-away, declina la formula con mix sempre diversi: dalle polpette preparate da uno chef con carni di alta qualità (rosse all'amatriciana, bianche alla cacciatora o al curry) alle vegetariane (rape rosse, melanzane, zucchine). Alle meatball, spuntino sfizioso da gustare al bancone o in comodi cestini da asporto, si affianca un'ampia selezione di specialità siciliane. Gli arancini, firmati da uno chef catanese, si possono trovare nella versione classica (in bianco o al ragù di carne), al pistacchio e al salmone. Da provare, quelli con spaghetti alla Norma. Completano il menù «dalla Trinacria con amore» la caponata e la parmigiana di melanzane. La Sicilia trionfa anche nella pasticceria con i cannoli: la farcitura, realizzata al momento, può essere personalizzata con l'aggiunta di pistacchi, granella di nocciola, canditi o scaglie di cioccolato.

SpecialitĂ 

arancini, pasticceria siciliana, pizza al trancio

Posizione

in centro

Servizi

brunch, organizzazione buffet, organizzazione di banchetti, organizzazione di ricevimenti a domicilio, organizzazione di rinfreschi a domicilio, piatti da asporto

Prodotti

cannoli espressi, cannoli siciliani, insalate, panini, pizzette, polpette di carne

AttivitĂ 

laboratorio di pasticceria, polpetteria, produzione di cannoli siciliani, produzione propria

Marchi

BONTĂ€ SICILIANE

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Paul Petta
VIA DI P.ta Cavalleggeri , 91, 00165 Roma (RM)
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