L'azienda Roccaforte nasce nel 1968 dall'estro e dal buon gusto di Giovanna Roccaforte Pipi che grazie all'accurata scelta delle materie prime e alla cura dei minimi particolari ha realizzato pezzi unici come il richiestissimo "Palloncino" una composizione di 3 tulle, nastri di seta e confetti che diventano un'armonia di colori e di gusto.

 L'azienda Roccaforte è  una realtà leader nel suo settore e i suoi punti di forza sono:i confetti, le bomboniere, le partecipazioni, le creazioni personalizzate e il settore dolciario. A questo proposito nel 2012, Confetteria Roccaforte presenta una dolce novità: perle di zucchero con liquore da servire per la confettata "ghiacciata".