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Cooperativa Casearia Srl - Caseifici Palagano

CASEIFICI

Cooperativa Casearia Srl

VIA QUERCIOLA , 2 41046 PALAGANO (MO) IT

0536 965201

A Palagano la Cooperativa Casearia Savoniero e Susano produce formaggi tipici regionali tra cui latticini e parmigiano.

La Coop. Casearia Savoniero e Susano è stata fondata nel 1962 e raggruppava 76 soci fondatori. Attualmente le aziende agricole sono solo otto. La Coop. Casearia Savoniero e Susano prende il nome dalla località e dalla zona dove è ubicato il caseificio, nello specifico nel comune di Palagano, adagiata lungo i verdi pendii della Val Dragone che solca l’Appennino modenese partendo dai confini con la Toscana, a metà fra il crinale del monte Cimone e la catena del Cusna, in una fascia che va dai 600 ai 900 metri sul livello del mare. I soci fondatori tutti agricoltori amano viziare e coccolare le vacche da latte (dalla Bruna alpina, alla Bianca modenese) alimentandole con le migliori essenze foraggere di cui la nostra montagna è ricca.

Materiali

latte lavorato

Prodotti

cacio, formaggi, formaggi italiani, formaggi tipici, latticini, parmigiano

AttivitĂ 

caseifici, formaggerie, latterie, produzione formaggi, produzione propria

Lavorazioni

stagionatura

Marchi

PARMIGIANO REGGIANO

ORARI DI APERTURA
Lunchiuso Mar08:30 - 12:3016:00 - 19:30 Mer08:30 - 12:3016:00 - 19:30 Gio08:30 - 12:3016:00 - 19:30 Ven08:30 - 12:3016:00 - 19:30 Sab08:30 - 12:3016:00 - 19:30 Dom08:30 - 12:3016:00 - 19:30
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