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Caseificio Casare' Bisogno Srl - Caseifici Cava De' Tirreni

CASEIFICI

Caseificio Casare' Bisogno Srl

VIA XXV Luglio , 115 84013 CAVA DE' TIRRENI (SA) IT

089 461634

Il Caseificio Casaré Bisogno di Cava De' Tirreni (SA), oltre alla classica mozzarella di bufala D.O.P., offre svariati prodotti altrettanto genuini e saporiti.

Fin dal sesto secolo, secondo autorevoli studiosi, i Longobardi scoprirono che dalla trasformazione del latte di bufala ne derivava un prodotto dall’inimitabile gusto, nutriente e saporito: la mozzarella, colei che sarebbe divenuta nel corso dei secoli la vera regina delle tavole mediterranee. La Campania, grazie alle sue fertili terre e al suo clima mite, era il naturale habitat per il pascolo delle bufale, ed oggi come allora rappresenta in modo incontrastato l’area geografica con maggiore concentrazione di questo mansueto e prezioso animale. Ed in Campania sorge la città di Cava dei Tirreni dove nel 1963 nasce il Caseificio Bisogno. Oggi è uno dei più accreditati caseifici. I prodotti a marchio Casaré vanno sempre più affermandosi per la qualità, il gusto e la genuinità. I metodi di lavorazione sono quelli di un tempo nonostante negli ultimi anni l’azienda si sia dotata dei gusti supporti tecnologici per essere al passo di un mercato in continua evoluzione ed espansione anche al di fuori di quelli che sono i confini nazionali. La tutela del cliente finale è l’obiettivo principe di questa industria, ed il dotarsi di un sistema di qualità certificato finalizzato al sistema di autocontrollo aziendale alla salubrità ed all’integrità ovvero controllare passo passo l’intera filiera, dalla materia prima al confezionamento, ne è la riprova assoluta. La vera mozzarella di bufala campana D.O.P. il fior di latte, le profumate provole, le cremose ricotte, la mozzarella di latte di mucca, le scamorze, i caciocavalli sono il vanto di chi da decenni lavora oramai esclusivamente per deliziare il palato dei buongustai.

Attività

caseifici

Servizi

distribuzione prodotti caseari

Prodotti

caciocavallo, fior di latte per pizzerie, formaggio primo sale, fornitura per pizzerie, forniture per pizzerie, forniture per supermercati, latticini, mozzarella di bufala dop, mozzarella fior di latte, mozzarella vaccina, mozzarelle di bufala, primo sale, provola affumicata di bufala, provola affumicata vaccina, ricotta di bufala, ricotta di bufala campana, ricotta vaccina, scamorze bianche affumicate, scamorzine farcite, stracciata di bufala

Apertura

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ORARI DI APERTURA
Lun07:00 - 22:00 Mar07:00 - 22:00 Mer07:00 - 22:00 Gio07:00 - 22:00 Ven07:00 - 22:00 Sab07:00 - 22:00 Dom07:00 - 14:00
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