Porchetta Umbra di Bevagna CHIAMA MAPPA
Porchetta Umbra di Bevagna - Carni fresche e congelate - lavorazione e commercio Montefalco

CARNI FRESCHE E CONGELATE - LAVORAZIONE E COMMERCIO

Porchetta Umbra di Bevagna

Di Giuliano Cariani

LOC. Torre , 87 06036 MONTEFALCO (PG) IT

0742 379816

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La Cariani del fondatore Enrico Cariani a Montefalco, si occupa insieme alla sua famiglia da oltre cinquant’anni della lavorazione e il commercio della carne suina, trattando principalmente la zona di Bevagna e aree limitrofe. Circa vent’anni fa, il fondatore ha lasciato lo scettro dell’azienda a suo figlio Giuliano che oggi si occupa della nuova lavorazione della carne suina, e quella della cottura del maiale in porchetta. L’attività dispone di circa 900 mq, con all’interno 5 vani frigoriferi dedicati al deposito dei suini macellati, e al mantenimento e raffreddamento delle porchette cotte. Viene utilizzata una stanza per il trattamento della carne e un grande ambiente con capacità di otto forni per la cottura elettrici da due maiali ciascuno. L’interno delle Cariani sono completamente lavabili e con condizionatore in modo da poter rendere completamente sterile l’ambiente. L’azienda grazie alle sue autorizzazioni CEE 9-2207/L e CEE 2079/F si occupa anche della commercializzazione del prodotto nelle località europee attraverso corrieri specializzati, garantendo una produzione di circa 5.000 capi con capacità produttiva fino a 8.000.

Prodotti

carne suina, porchetta, porchetta di bevagna, tronchetto di porchetta

Attività

allevamenti di animali, commercio carne, distribuzione carne, eccellenza italiana, esportazione carne fresca, importazione carne fresca, ingrosso alimentari, ingrosso porchetta, lavorazione carne, produzione porchetta, vendita ingrosso porchetta

Altre Info

Per urgenze: Giuliano Criani cell 339/5610186. per ulteriori informazioni consultate il sito www.cariani.it.

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LOC. Torre , 87, 06036 Montefalco (PG)
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