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Free Gustoso - Bar e caffe' Macomer

BAR E CAFFE'

Free Gustoso

Di Davide Atzori

VIA SICILIA , 15 08015 MACOMER (NU) IT

324 0550304

Free Gustoso a Macomer, produzione artigianale di specialitĂ  dolci e salate per intolleranze alimentari.

Free Gustoso è una giovane azienda nata nel 2015, la sua attività si incentra sulla produzione artigianale di prodotti da forno e di pasticceria fresca adatti per le intolleranze alimentari. Tutte le referenze prodotte da Free Gustoso sono senza glutine e quasi la totalità anche senza lattosio. L'azienda può garantire anche prodotti senza lievito, senza uova e senza latte. L'ambiente produttivo è completamente dedicato per preservare al massimo il rischio di contaminazione derivante da farine convenzionali e di uso comune. Tutte le materie prime utilizzate nei processi produttivi sono certificate e accompagnate da apposite schede tecniche che ne attestano le reali caratteristiche di conformazione. Nelle sue produzioni, utilizza una grande varietà di farine speciali che conservano numerose caratteristiche e proprietà, nonché gusti originali e intensi. Si utilizzano, tra le tante, farina di grano saraceno, farina di teff, farina di sorgo, farina di canapa, farina di miglio, farina di quinoa, farina di riso e di mais nonché i diversi amidi di uso comune quali amido di riso, amido di mais, amido di frumento deglutinato. La gamma di prodotti è molto vasta. Si possono vantare circa 10 ricette di pane, e tutti i suoi derivati (grissini, crostini, pangrattato), una completa linea di pasticceria mignon e di paste da colazione, una ricca varietà di biscotti di frolla e di burro, una buon assortimento di salato(pizzette, focacce, pizza rossa, salatini ecc.) e poi le torte, i buffet, i dolci sardi, i dolci al piatto, e le basi pizza da consumo domestico.

Prodotti

dolci senza glutine, focacce senza glutine, grissini, pane, pane senza glutine, pangrattato, pasticceria salata, pasticcini freschi senza glutine, pizzette dolci, prodotti per prima colazione senza glutine, prodotti senza glutine, prodotti senza lattosio, torte senza lattosio

Caratteristiche e servizi

disponibilitĂ  caffetteria

AttivitĂ 

caffetteria, pasticceria per celiaci, pasticcerie

Servizi

wifi

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VIA SICILIA , 15, 08015 Macomer (NU)
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