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    • tel: 0736 856412
    • cel: 338 4088480

      ALIMENTI TIPICI LOCALI

      AZIENDA AGRICOLA MICHELE - IL FORNO DI COLLINASOCIETA' AGRICOLA MICHELE SRL

      Località Collina, 063088 MONTEMONACO (AP) telefono: 0736856412

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      L'azienda coltiva e raccoglie grano tenero con metodi antichi.La farina macinata a pietra, viene trasformata a mano in pane con pasta madre e dolci senza burro, tutto cotto nel forno a legna. Vengono coltivati inoltre legumi, ortaggi, patate e castagne con la quale viene prodotta una speciale birra.Viene coltivato grano duro Senatore Cappelli con il quale si ottiene una pasta di semolato molto digeribile.Tutti i prodotti vengono serviti in pranzi e merende presso l'agriturismo dell'azienda.

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