L'Avv. Giovanni Pagliarulo, abilitato all'esercizio professionale anche presso le Giurisdizioni Superiori (Suprema Corte di Cassazione, Consiglio di Stato etc..) dal 2008, svolge la propria attività all'interno di uno studio che opera nel settore del dritto civile, penale amministrativo e tributario. Egli si occupa prevalentemente del settore civile, amministrativo e tributario. Tutti i componenti dello studio hanno conseguito l'abilitazione all'esercizio della professione forense da oltre quindici anni. I componenti dello studio sono l'Avv. Giovanni Pagliarulo, l'Avv. Francesco Fasano, l'Avv. Mercedes Salento. L'Avv. Francesco Fasano, esimio penalista del foro di Lecce, viceversa è anch'egli patrocinante in Cassazione dal 2005, nonché componente della giunta esecutiva delle camere penali di Lecce, dove trovano sviluppo le iniziative di ricerca ed approfondimento dello studio.

Nel 1999 l'Avv. Giovanni Pagliarulo è divenuto fiduciario di primaria compagnia di assicurazioni, con l'incarico di rappresentarla e difenderla presso il Foro di Lecce. Oltre alle esperienze ordinarie legate alle gestione della clientela dello studio, egli ha maturato esperienza dal 1998, quale giurista d'impresa, occupandosi prevalentemente della consulenza assistenza e difesa stragiudiziale e giudiziale di diverse società facenti capo alla proprietà di primarie aziende turistiche del Salento, operanti nel settore alberghiero e dei servizi turistici, trattando personalmente pratiche in materia civilistica e commerciale, amministrativa e tributaria, sia coordinando e curando i rapporti e l'attività dei consulenti esterni della predette società assumendo il ruolo di consulente legale interno.

Dal 2001 ha stipulato un alleanza con lo studio di brokeraggio assicurativo, Peschiulli Insurance Broker, di Lecce, primario studio professionale di mediazione e consulenza assicurativa, nell'area Puglia e di alcune società plurimandatarie di primarie compagnie di assicurazione e operanti nel ramo cauzioni e fideiussioni.