Il ristorante Antichi Sapori Transatlantico, situato nella cittadina Torre A Mare nella prima periferia di Bari, accoglie i propri clienti in un ambiente variegato che va dall'elegante sala interna con i suoi marmi e parquet alla più accogliente saletta realizzata interamente in legno che ricorda le baite di montagna ma rusticamente decorata con suppellettili tipici della località marinara, assicurata dalle strutture in vetro che circondano il ristorante una splendida vista sul mare.

I clienti appena accomodati vedranno il loro tavolo invaso da un ciclone di baresita' che vanno dai frutti di mare e crostacei crudi ai piatti tipici locali come pomodorini e olive, grano patate e cozze, purè di piselli e di fave e tanti altri.

La competenza e l'esperienza nel trattare il pescato del giorno, legato alle condizioni del mare, insieme al rispetto dei sapori e dei profumi della tradizione locale, caratterizzano la semplice ma curata cucina di questo locale.

La cucina del Ristorante cerca di portare in tavola la tradizione pugliese insieme alla ricercatezza di un gusto particolare da proporre ai clienti. Insieme agli ottimi antipasti, infatti si possono assaggiare il risotto transatlantico con caviale e gamberetti, le trofie speck e radicchio, le tagliatelle al barolo, i maltagliati agli scampi oltre ai numerosi primi che e' possibile preparare con i frutti di mare.

La cucina inoltre riesce a mescolare la freschezza del pescato con i profumi tipici pugliesi proponendo secondi come i famosi scampi al ghiaccio, la zuppa di pesce per citarne alcuni, per gli altri piatti vi invitiamo a venirli a provare.