In parte scavato nella roccia e in parte ricavato dal congiungimento di antichi edifici adibiti una volta adibiti a botteghe, questo ristorante è arredato in maniera rustica e dispone di una grande griglia per la cottura alla brace. I piatti sono quelli legati alle tradizioni locali con prodotti del territorio, pasta fresca e carne quasi esclusivamente della Basilicata. La cantina punta su vini italiani con prevalenza per quelli lucani e pugliesi.